Fiche technique - Brambasia

Liqueur de framboise aromatisé au cassis – 23% alc.

Domaine Le Cageot

brambasia – Liqueur

CÉPAGES/ FRUITS

Framboise, cassis

VINIFICATION – ÉLEVAGE

Vin fortifié, macération, élevage sur lies, ajout d’alcool et légère filtration.

Type de bouchon : Métal

Degré d’alcool : 23

375 ml et 100 ml

DÉGUSTATION ET SPÉCIFICITÉS

Visuel : rouge grenat foncé

Olfactif : framboise, notes florales et cassis.

Gustatif : texture onctueuse, tanins enrobés et longue finale fruitée.

8 degrés – à boire 5 ans

ACCORD METS ET VIN

Fromage pâte semi-ferme, saucissons secs, desserts chocolatés

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